「萬用鍋料理」飛利浦紫小萬做黑糖糕

疫情原因不太出門，想吃黑糖糕只能自己在家做咯。

黑糖糕材料：

中筋麵粉：210g

太白粉：40g

酵母：2.5g

沙拉油：20g

黑糖：90g

煮黑糖的水：90g

蜂蜜：20g

清水：180g

黑糖糕做法：

先做黑糖水：

1、把清水90g加入黑糖煮滾，不斷攪拌到完全無顆粒狀後加入蜂蜜煮滾。放涼。

2、黑糖水放涼後加入清水180g攪拌均勻。

3、把中筋麵粉、太白粉過篩、酵母、沙拉油全部加入黑糖水中攪拌均勻。

4、倒入已放入烘培紙的萬用鍋內鍋振一下。

5、放入萬用鍋蓋起來，發酵1小時。可以設定預約時間。

6、發酵完成用糕點模式，煮25分鐘，就可以關掉了。「糕點模式是45分鐘，記得設定鬧鐘，只煮25分鐘就可以咯，煮太久可能會過乾喔。

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