2020年11月2日 星期一

「氣炸鍋料理」氣炸鍋烤鮭魚Philo 機械氣炸鍋方法

 「氣炸鍋料理」氣炸鍋烤鮭魚Philo 機械氣炸鍋方法

鮭魚料理調味料越簡單，越好吃，所以這次我沒有加很多其他的調味料。而且很適合吃清淡口味的人。

「萬用鍋料理」金小萬煮銀耳羹

調味料：

鹽巴  適量

白胡椒  適量

葵花油 鮭魚兩面各噴兩下

烤程：


160度8分鐘

翻面 噴兩下油

160度8分鐘


180度3分鐘

翻面

180度3分鐘


180度的烤程要經常拿出來看一下烤到你想要的表面色度即可。

機械型氣炸鍋溫度空寂可能沒有電子氣炸鍋控制得好。所以在剛開始考的時候我會先低溫烤熟裡面，再烤高溫烤外層。

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因為之前我也是高溫180度先烤，外表都熟了，可是裡面都是沒熟的，所以我試著先低溫烤裡面，在高溫烤外面上色。真的很成功耶。其實是老公教的啦⋯⋯😅

鮭魚洗乾淨後，用廚房紙巾壓幹表面水分，撒上鹽巴、白胡椒粉、放入氣炸鍋後噴上葵花油。

氣炸鍋內放入一張烘焙紙，洗鍋子的時候才不會覺得很難洗。


160度8分鐘

翻面不小心被我搞斷了🤣


在烤160度8分鐘


接著180度3分鐘

於

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