萬用鍋做蘿蔔糕一鍋到底超簡單

材料：

1、白蘿蔔*1kg

2、在來粉*500g

3、水：1000ml

4、香菇*5朵「大」

5、豬絞肉*80克

6、紅蔥頭*6粒

7、沙拉油*1小匙

8、鹽巴*1/2匙

9、胡椒粉*1/4匙

也可以加入臘肉或蝦米。

因家人對蝦過敏所以我沒加。

 *以上材料可以用在10人份的小紫HD2179萬用鍋裡面做剛剛好。

*如果是用金小萬可能材料要减半喔。會裝不下。

材料處理：

1、蘿蔔刨絲

2、在來粉用800ml的水攪拌均勻

3、紅蔥頭切絲

4、香菇泡開並切丁

5、瘦肉絞成絞肉或切丁

步驟：

1、萬用鍋打開無水烹飪功能，加熱內鍋。

2、把沙拉油倒入鍋內，把香菇倒入炒香。

3、把紅蔥頭倒入炒香。

4、倒入蘿蔔絲煮開後加入胡椒粉、鹽巴攪拌均勻。

5、倒入在來米漿一直攪拌到水乾。

6、水乾後關閉無水烹飪，把表面抹平。

7、鍋蓋起來，排氣閥切換到密封，烹飪功能調到糕點功能並按下開始。

8、烹飪完成後打開蓋子取出內鍋，放涼後移入冰箱冷藏一夜。

9、倒扣，移除蘿蔔糕，切片，即可煎來吃咯。

 

#

萬用鍋煎蘿蔔糕

蘿蔔糕做法

金小萬缺點

#