常見的食物過敏症狀

 皮膚：

蕁麻疹，腫脹（面部，嘴唇，舌頭），瘙癢，溫暖，發紅;

呼吸系統：

咳嗽、喘息、呼吸急促、胸痛或胸悶、喉嚨發緊、聲音嘶啞、鼻塞或花粉熱樣症狀（流鼻涕、鼻癢和流淚、打噴嚏）、吞嚥困難；

胃腸道：

噁心、疼痛或痙攣、嘔吐、腹瀉；

心血管：

比正常膚色蒼白/藍色膚色、脈搏微弱、頭暈或頭暈、意識喪失、休克；

其他：

焦慮，厄運即將來臨，頭痛，子宮痙攣，金屬味。

在食品中最常見的過敏原包括：

花生

樹堅果（杏仁、巴西堅果、腰果、榛子、澳洲堅果、山核桃、松子、開心果和核桃）

芝麻籽

牛奶

蛋

魚

甲殼類和軟體動物

大豆

小麥和小黑麥

亞硫酸鹽

芥末

如何避免食物過敏反應

目前還沒有治愈食物過敏的方法：預防過敏反應的唯一方法是避免使用特定的食物。請記住，嚴重的過敏反應是不可預測的。您或您的孩子可能一次反應輕微，下一次反應嚴重——反之亦然。