2020年10月22日 星期四

「開箱文」BRAUN 德國百靈手持式攪拌棒 MQ5045 ultiQuick5 Vario使用心得（實話實說，非業配文）


家裡原本用的手持式調理機馬達常常發熱，很怕燒起來，老公就說要買新的。還給我列出非買不可的理由：

*常常給寶寶打糙米的時候打不爛。—金鐘罩攪拌軸應該不存在這個問題。

*且我又很常包餃子，肉我都買回來自己絞（因為不知道外面的機器是否乾淨）😂—用這個小切碎刀應該不會有一堆筋了

*然後我又愛做蛋糕—這個馬達400w不怕蛋白打不發了

*夏天吃不完的水果我會做成雪糕—超大攪拌杯

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所以一拍即合這八件套很有必要！💰💰💰


然後老公就去下單了。


BRAUN MQ5045 產 品 規 格 ：

電源：110V/ 60Hz
消耗功率：400W
轉速(RPM)：13,500
電源線長度：約120cm
8大配件：金鐘罩攪拌軸、大切碎刀、小切碎刀、鋸齒碎冰刀、打蛋器、350ml 切碎盆、1250ml切碎盆、600 ml 攪拌杯
商品淨重：800g
商品尺寸：57x57x400(mm)

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產地：德國設計 歐盟製造

保 固：主機保固2年 


 使用有一陣子了，是否值得買呢？


個人覺的如果單純只是為了做副食品攪拌用，這個只能用一陣子而已，因為寶寶8個月左右開始吃的比較有顆粒，就比較不需要打泥了。

 

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如果你愛料理，愛做烘培美食，那也很值得買。


以下是廠商標榜的功能：

■21檔漸進調速

1-21檔調速按鈕搭配Turbo高速按鈕，低速可處理軟質食材，高速可料理肉類或根莖葉菜類等。

■專利金鐘罩防飛濺設計

專利金鐘罩(power bell)，獨創防飛濺技術，操作不易吸鍋。特殊六角型設計的流體力學動力監測點，確保料理過程中與食物多角度接觸，

達到更細膩料理成果，食材不飛濺不弄髒環境。

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■好好握的輕巧機身

輕巧設計好好握，防滑材質的握把符合人體工學，在料理過程中可隨心所欲控制操作方向，依需求同步輕鬆切換1-21檔速或Turbo高速。

■獨家鋸齒碎冰刀

獨家設計，精密計算鋸齒碎冰刀的間隔尺寸及鋸齒槽的深度，在操作時提供更多的抓力，可輕鬆料理冷凍肉品、冷凍碎冰及涼夏冰沙等 

■歐洲製造靜音馬達

歐洲製造的直流靜音馬達，400瓦13,500轉的強勁動能能提升從馬達到刀片的傳輸效能，有效降低操作時的噪音與震動並延長馬達壽命。

■食品等級安心材質

符合國際標準使用食品級材質(不含雙酚A)

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BRAUN MQ5045內附八大配件：


金鐘罩攪拌軸、大切碎刀、小切碎刀、鋸齒碎冰刀、打蛋器、350ml 切碎盆、1250ml切碎盆、600 ml 攪拌杯






BRAUN MQ5045馬達：2個按鈕，馬達聲音比我之前買他牌的小聲一點，也沒那麼容易發熱。


馬達參數

電源：110V/ 60Hz
消耗功率：400W
轉速(RPM)：13,500
電源線長度：約120cm

馬達有21檔可調

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先來試試最簡單的粥泥吧
紫米的殼比較硬，用金鐘罩攪拌軸攪拌幾下就成泥了。
而且不會濺的到處都是喔。

攪拌一定要用平底的碗喔，要不然很難打均勻。

用百靈小切碎盤打豆漿也很不錯喔，不到1分鐘就好了。

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百靈小切碎刀磨粉效果
以下是浙貝母，很硬的中藥材，因為中藥行不幫忙磨粉，所以自己磨磨看，好像效果不錯哦。

過濾出這些渣渣。


用百靈小切碎盤絞肉效果如下，絞肉一定不能放太多，放到一半的量會比較好絞。

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打完的刀頭盡量馬上洗，比較好洗喔，清洗的時候要先拔掉電源喔，而且要小心不要割到手，可以用洗奶嘴的海綿刷洗，這樣手不用碰到刀子，比較安全。
P.s:如果沒辦法馬上洗，可以用水先泡著，刀頭會比較好洗。






BRAUN 德國百靈料理棒優點：
1、馬達不容易發熱。
2、馬達聲音沒那麼大。
3、馬達用起來比較平穩。
4、馬達可以調速度。
5、切碎盤底部有塑膠避震。
6、金鐘罩攪拌軸使用過程中不會飛濺出食物。




BRAUN 德國百靈料理棒缺點：
1、切碎盤的蓋子「連結馬達部位」是開口的，食物的水會跑到馬達上

超級難清，只能用兒童棉棒去清潔，又不能洗...這個差評！如果長期絞肉，又做甜點.很不乾淨的感覺。


2、切碎刀也是很難清潔，中間那個洞食物進去很難洗，用棉棒也沒辦法，長期下來有時候真的臭臭的！感覺很不衛生！

3、馬達的21個檔位，其實感覺沒差，可能1跟21有差吧😂，我都直接用最高或者最低。特別做副食品的時候，哪個個快用哪個！寶寶在一邊等著，沒辦法顧及是否傷馬達了。

百靈大切碎刀也很好用哦，拿來打椰子絲做甜點。


打蛋器超讚，4顆蛋白，不到一分鐘就打發咯。

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