「家常菜料理」芋頭洋蔥雞肉煲

 我跟老公都是芋頭控，所以常常做芋頭料理，芋頭湯 芋頭水餃等。

今天就來做個簡單的芋頭雞肉煲吧。

材料：

雞肉 *150g「有骨無骨都可以」

芋頭*1/2顆

洋蔥*1/2顆

調味料：

薑片：2片

黃油：1小塊

醬油：1湯匙

味淋：1湯匙

香油：少許

白胡椒：少許

烹飪方法：

1、鍋內放入黃油溶化後倒入洋蔥炒

2、倒入芋頭、雞肉炒一下，加入醬油、味淋、薑片翻炒幾下，加入100ml水蓋起來小火煮20分鐘。

3、芋頭軟爛後加入香油、白胡椒調味就可以咯，也可以加入蔥跟香菜。

吃起來芋頭軟爛入味，雞肉也很嫩！