廚房清潔打掃方法

 

廚房清潔打掃方法

清潔您的手、廚房表面和器皿、水果和蔬菜以及可重複使用的購物袋將有助於消除細菌並降低與食物有關的疾病的風險。

• 洗手用肥皂和溫水至少20秒。
• 使用一塊砧板切菜，另一塊切菜板切生肉、家禽、魚和海鮮。
• 使用紙巾擦拭廚房表面，或每天更換抹布以避免交叉污染和細菌傳播的風險，並避免使用海綿，因為它們更難保持無菌。
• 在準備食物之前和之後對檯面、砧板和餐具進行消毒。使用廚房消毒劑（按照容器上的說明）或漂白劑溶液（5 毫升家用漂白劑兌 750 毫升水），然後用水沖洗。